Магистр ЮФУ Тамара Дудникова работает над получением биологически активных соединений из дикорастущих растений 
Разработанный метод позволит исключить из цикла производства важных биологически активных соединений – сапонинов опасные химические растворители такие как метанол, хлороформ и диэтиловый эфир, заменив их водой, нагретой под давлением. К тому же новый метод существенно сократит время, затрачиваемое на извлечение сапонинов с 12–24 часов до одного часа, и удешевит процесс извлечения данных соединений, что сделает их доступными для производителей, в том числе косметических средств, лекарств и БАДов, а также станет полезен для пищевой и сельскохозяйственной промышленности. Тамара Дудникова, магистрант кафедры почвоведения, младший научный сотрудник лаборатории «Агробиотехнологии для повышения плодородия почв и качества сельскохозяйственной продукции»:
В прошлом году Тамара победила в конкурсе «Студент года-2021» в номинации «Молодой ученый года в области естественнонаучных и физико-математических наук», также Тамара стала победителем конкурса «УМНИК», проходящего при поддержке Фонда содействия инновациям. На сегодняшний день имеются предварительные договоренности с представителями ООО «Биопочва», ООО «Агрохолод» и ООО «Гранула-9» о намерениях приобрести лицензию на разработанную в скором времени технологию получения сапонинов. Исследование проводится в рамках программы «Приоритет 2030».